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透悟品茶之外的境界
发布日期: 2012-11-08   浏览次数: 1882
什么偏偏好上瘾,便是癖好了。癖好一旦养成,往往会相伴一生。
    我喝茶,便是如此。
    初始,滚水里放上多少片茶叶,没有过是为了去掉一些自来水中的那股漂白粉味,并没有正在意茶的种类和质量。起初遇到了一度颇为懂茶的共事,听他侃茶经,又从他这里品了多少次好茶,此外,匆匆地对于饮茶也考究兴起了,且一发没有可拾掇。
    茶产于中国,中同胞有多少千年的喝茶史,构成了共同的茶文明。茶最早是作为国药运用的,起初停滞变化日常饮料。
    为了更多天文解中国的茶文明,去岁我正在某书院听了专题讲座《中国茶文明》。
    我有意对于茶艺、茶道、茶文明停止如许深化的钻研,但是因癖好而饮茶。对于茶的种类也没有专情,除非终年喝铁观世音外,什么茶都涉猎一些。西湖龙井、苏州碧螺春、信阳毛尖、云南普洱、白茶祁红之类,凡是能遇到,都尝一尝。每个茶种,都有其共同的滋味和品相。遍访名茶,好像游览中国的56个人种,咀嚼没有同的人种特征。
    实在,作为饮料,茶的魔力没有只仅正在它的神韵,更多正在茶之外。叫做的品酒,没有能仅囿于味觉的感想。
    透过烧杯,看着伸直的茶片,正在开水的浸湿下,匆匆干瘪滋养兴起,紧锁开新鲜的芽尖,出现死亡命之绿,弥漫着勃发的活力,就像观看涅磐的凤凰重获重生的进程。正在这进程中,重获重生的茶叶将本人身材的精粹和灵魂都传送给沸水。缘此,品酒的进程没有也是人与做作的对于话进程、生活与生活的对于话进程吗?
    因为,品酒没有只是一种味觉享用,也是一种物质享用。茶的甘醇幽香让人余味无量,品酒的整个进程也充溢了物质的愉悦。把玩精巧的茶具,饱览茶的汤色无常,正在氤氲温馨的气味中打量杯中茶叶的生活之舞,无没有让人深厚、意醉。因为就有了今人那样的诗句:“茶已醉人何苦酒,书可香我没有必花。”
    我认为,品茶,能品失去茶之外的境地,能力算得上真正的懂茶吧?
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